Кандурін коричневий бурштин 5 грамів

Наноситься на поверхню продуктів: айсингу, шоколаду, марципану, цукрової мастики, пасти, глазурі, надаючи їм перламутровий блиск.
Цей тип барвників стійкий до високих і низьких температур, до кислого та лужного середовища.
Для фарбування виробів застосовуються такі методи:

• - фарбування поверхні продукту (шоколад, глазур, мастика, марципан, карамель) нанесенням сухого барвника пензликом або розпорошенням суміші (1г барвника, 20г патоки, 60г гарячої води, 120г спирту);
• - фарбування прозорих желеподібних виробів додаванням кандурину безпосередньо в продукт на будь-якій стадії приготування.

Упаковка: пластикова тара 5 грамів